It.zapisi

1,2 г клетчатки; 0,2 г жира. Клетчатка, калий, витамин С и холин, которые есть в помидорах, поддерживают здоровье сердца. Если увеличить потребление калия и при этом уменьшить поступление в организм натрия, то можно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.13 сент. 2022 г.

Овощи с наибольшим количеством клетчатки: зеленый горошек, брюссельская капуста, брокколи, спаржа, морковь; Ягоды — 3–7%. Малина и ежевика содержат клетчатку в наибольшем количестве; Фрукты и цитрусовые — 5–10%.

«Наши самые популярные огурцы содержат всего 0,5 грамма, а помидоры – 1,5 грамма клетчатки. Чтобы получить необходимое количество, придется есть их килограммами», – приводит слова гастроэнтеролога «Царьград». Врач подчеркнул, что салат из огурцов и помидоров – это больше пить, чем есть.

В зависимости от сорта огурец может весить от 50 до 450 г. Среднеплодный огурец весит 100-120 г. Кроме того, в 100 г огурца содержится: 1 г пищевых волокон (клетчатки) и 95 г воды. В воде растворены минералы и другие вещества.

Ниже представлен список продуктов с большим содержанием клетчатки:

• Фасоль и горох — 15%; Белый рис и пшеница — 8%; Овес и ячмень — 8–10%; Орехи, миндаль, оливки -10-15%; Свежие овощи — 2–5%. …
• Ягоды — 3–7%. …
• Фрукты и цитрусовые — 5–10%.

Лидеры — пшеничные отруби (43,6 грамма клетчатки в 100 граммах продукта). Семена чиа — 34,4 грамм, сухофрукты (курага урюк, инжир) — 18 гр. Далее, миндаль — 12,5 грамм, гречневая крупа — 11,3 грамм темный шоколад — 10,9 грамм, овсяные хлопья — 10,6 грамм.