It.zapisi

10 популярных китайских блюд

• Утка по-пекински …
• Сяо лун бао, или Шанхайские пельмени на пару …
• Китайская лапша …
• Свинина в кисло-сладком соусе …
• Ма По Тофу или Острый соевый творог …
• Китайские рулетики …
• Китайский суп-лапша …
• Баклажаны и овощи в кисло-сладком соусе

Но рис и лапша составляют лишь основу питания жителей Китая. В их рационе есть также разнообразные овощи и фрукты, яйца, мясо (в основном свинина) и рыба. Стоит отметить и любовь китайцев к специям и, в особенности, к соевому соусу, который во многих блюдах заменяет соль.

Лонгсяотан — это традиционное китайское блюдо, которое представляет собой горячий горшок с бульоном, в котором готовят различные ингредиенты, такие как мясо, овощи, грибы и морепродукты. Это интерактивное блюдо, которое позволяет каждому гостю готовить свою еду прямо на столе.

В пищу употребляют все растущие здесь виды овощей, но наиболее любимы сельдерей, пекинская капуста, горький огурец, брокколи. Китайцы едят почти все существующие виды мяса: свинину, баранину, говядину, курицу, утку, множество другой птицы.

"Одно из любимых блюд русской кухни у китайцев – уха, рыбный суп. При этом самое яркое впечатление на них производит борщ. В Китае тоже есть борщ, название которого так и переводится, "русский суп".