It.zapisi

Вафельные хлебцы богаты витаминами группы В, содержат витамины РР, А и Е. А так же хлебцы богаты калием, магнием, железом, фосфором, натрием. Содержат насыщенные жирные и органические кислоты. В составе хлебцев нет дрожжей, а значит, при умеренном употреблении не добавят организму лишних килограммов.

Некоторые виды хлебцев содержат больше питательных веществ и могут быть полезны для отдельных групп населения. Однако полностью заменять традиционный хлеб в рационе питания на хлебцы специалисты не рекомендуют.

Если в составе есть пшеничные отруби, продукт помогает выводить из организма токсины и шлаки. Пшеничные хлебцы из цельных зерен или муки грубого помола также богаты клетчаткой. Они помогут наладить работу ЖКТ, нормализовать уровень сахара в крови, улучшить обмен веществ.

Можно сказать, что хлебцы – это разновидность хлеба. Но все же от продукта в обычном понимании этого слова они отличаются, и не только внешне. Хлебцы принято делать из «здоровых» ингредиентов. Часто они не содержат дрожжей, глютена, что позволяет использовать их в диетическом питании.

Хорошим выбором станут хлебцы из цельного зерна пшеницы, риса, ржи, кукурузы и других видов круп. В отличие от муки, в цельном зерне сохраняются полезные свойства злаков, которые помогают пищеварению. А еще это медленные углеводы, которые дарят долгую энергию и чувство сытости.