It.zapisi

Замораживание мяты в кубиках льда позволит сохранить все ее качества. Она точно не почернеет, не поломается, листья не потрескаются от низкой температуры. А в напитках листья будут точь-в-точь как свежие. Для такого способа заморозки понадобиться контейнер для приготовления кубиков льда и питьевая вода.

Перший спосіб – заморозити м'яту у кубиках льоду

1. Збираємо м'яту, промиваємо під проточною водою.
2. Нарізаємо листя тонкою соломкою.
3. Складаємо у формочки для льоду, заливаємо відфільтрованою водою та заморожуємо. Такі кубики льоду з м'ятою чудово підходять для приготування напоїв.

►Самый популярный и простой способ заготовить мяту – засушить. Можно собрать в пучки и подвесить или отобрать листья и разложить их на бумаге или ткани. Главное при сушке: на мяту не должны попадать прямые солнечные лучи, они избавят ее от ментола. ►Также мяту можно заморозить.

Популярный способ хранения мяты в холодильнике — в пищевых контейнерах:

1. Отберите свежие стебли с листьями. Промойте их и высушите.
2. Сухие растения поместите в контейнер и сразу закройте крышкой. …
3. Поместите контейнер в овощное отделение холодильника.

При замораживании мяты целиком лучше не обдавать ее кипятком: просто промойте и хорошо просушите растение, затем распределите в пакеты, плотно закройте и положите в морозильную камеру. Для косметических процедур в домашних условиях или приготовления коктейлей прекрасно пойдет мята, замороженная в кубиках льда.