It.zapisi

Как вариант: оставить мясо на 3–4 часа в холодной соленой воде — на литр примерно 2 столовые ложки с горкой. Если у вас есть небольшой кусок древесного угля, его можно также положить в эту воду к курице, тогда эффект усилится. Еще один способ: положить мясо в отвар аптечной ромашки.

Мясной кусочек нужно промыть под холодной проточной водой, а затем залить его чем-либо из вышеупомянутых продуктов на 2 часа. Если мясо и правда «задохнулось», а не начало гнить, то запах должен исчезнуть.

Если вода не помогает, а мясо продолжает пахнуть, то его нужно натереть крупной морской солью, которая впитает посторонние запахи. Кроме соли, нужно использовать: винный уксус, лимон или красное сухое вино. Можно взять для маринада лук и горчицу, слабый раствор марганцовки или отвар ромашки.

Как избавиться от кислого запаха в фарше

1. Вымочить в холодной воде с ложкой уксуса на протяжении часа.
2. Один час вымачивать фарш в лимонном соке или вине.
3. Добавить в фарш горчицу и оставить на час.
4. Вымочить в растворе марганцовки.

Убираем запах от подгоревшей пищи: 12 лучших методов

1. Лимонная вода. Возьмите несколько свежих лимонов, разрежьте их пополам и поместите в кастрюлю с кипящей водой. …
2. Хлеб и уксус. …
3. Повысьте влажность в помещении. …
4. Натуральный кофе. …
5. Соль. …
6. Освежители воздуха. …
7. Пряности, травы. …
8. Духовка.