It.zapisi

Сколько перловки класть на 1 литр воды? Если вы хотите сварить 1 литр супа, в котором воды 750 мл плюс другие ингредиенты, нужно положить 30 г сырой перловки. Если рассчитывать, что только воды будет 1 литр, значит сырой перловки нужно подготовить 40 г.

Как правило, в рассольник добавляют огуречный рассол, но можно использовать и рассол из-под квашеной капусты либо вовсе готовить без него, если вкус супа и без него выходить довольно насыщенным. Овощи. В рассольник можно добавлять репчатый лук, морковь, хрен и корень сельдерея – так сделал я.

Буздякский суп Рассольник — это готовый домашний суп, который соберет за столом всю семью. Приготовить домашний Рассольник очень легко: содержимое банки стоит развести в приготовленном мясном бульоне и кипятить всего 3-5 минуты. Идеально подходит для пикников и походов.

Как быстро приготовить перловку для рассольника

1. Перебрать, промыть перловку, при необходимости замочить в воде.
2. Мясо (телятину) промыть под проточной водой.
3. В кастрюлю налить воды, добавить соль, специи, выложить крупу и мясо, довести до кипения.
4. Снять пену, уменьшить огонь и варить до готовности.

Сколько воды взять Если вы варите перловку в кастрюле или мультиварке, то на 1 стакан крупы понадобится 3 стакана воды. Для приготовления в микроволновке на 1 стакан зёрен нужно взять 1,5–2 стакана жидкости. Посолить перловку можно в начале или середине приготовления.