It.zapisi

Набор для приготовления суши дома выглядит так:

1. бамбуковый коврик макису;
2. рис для суши;
3. морские водоросли нори;
4. тертый японский хрен васаби;
5. маринованный имбирь;
6. соевый соус;
7. острый нож для нарезки суши.

Ингредиенты для 6–8 штук: 150 г риса для суши (вареного, заправленного), 1 лист нори, 70 г слабосоленой красной рыбы, 40 г творожного сыра, 4–5 ломтиков огурца, 2–3 ломтика авокадо (по желанию).

Надо рис, огурцы, нори, мясо лосося и тунца, рисовый уксус, можно дополнительно украсить продукт имбирем или васаби; Роллы с курицей. Компоненты: рис, длинные огурчики, куриное мясо, лучше всего голени, листы нори, мягкий сливочный сыр.

Выкладывать «начинку» нужно на 3/4 листа нори, важно не переборщить, так как в процессе сворачивания ролл развалится. Далее можно приступать к сворачиванию рулета. Следует делать это быстрыми движениями, поддерживая ингредиенты пальцами, чтобы они не выпадали.

Самыми популярными являются:

• Соевый соус. Соус, без которого японские вкусности просто представить невозможно – это соевый соус. …
• Васаби. Васаби – это японский хрен. …
• Маринованный имбирь. Имбирь является отличной закуской к роллам. …
• Кунжут. Чаще всего белым или черным кунжутом украшают роллы. …
• Рисовый уксус. …
• Ореховый соус.