It.zapisi

Противень поместите в духовой шкаф (при 80 градусах) и сушите чеснок с приоткрытой дверцей около 1 часа, изредка перемешивая его. Готовые высушенные чесночные слайсы выглядят так! Смотрите — не пересушите их, иначе получите горький витающий аромат по всей кухне.

Как сделать чесночный порошок в домашних условиях Головки разберите на отдельные дольки, снимите шелуху. Если на зубчиках есть повреждения, срежьте их ножом. Порежьте дольки на тонкие слайсы одинаковой толщины, разложите их на листах для сушки в один слой и отправьте в электросушилку. Сушите около 6–8 часов при 60 °С.

Как сушить чеснок в электросушилке Чесночные зубчики очистите от шелухи и нашинкуйте одинаковыми по толщине тонкими пластинками. Свободно разложите пластинки на сетках электросушилки в один слой. Установите температуру 55 градусов и запустите сушку на 5–6 часов.

Разрежь чеснок на тонкие слайсы или ломтики. Застели противень пергаментной бумагой и на ней расположи чеснок в один слой. Температуру поставь около +50°C. Поставь ломтики в духовку на три часа.

При влажной погоде сушить чеснок после выкапывания до обрезки придется две недели. Главное, чтобы чесночные головки содержались в проветриваемом помещении – в теплице, бане, под навесом, на балконе, подвешенными в косах, сложенные в деревянные или пластмассовые ящики, уложенными на холст.