It.zapisi

Распылять из специальной бутылочки с пульверизатором (чаще всего кандурин продается именно в таких емкостях). Смешать нужное количество кандурина со спиртом и нанести на чиз при помощи кисти или аэрографа. Спирт быстро выветривается, а блестящий краситель прилипает к поверхности кремовой массы.5 окт. 2023 г.

Да, можно. Кандурин используется только для покрытия (не для вмешивания).

Наносить его можно кисточкой на твердые элементы или аэрографом на мягкие поверхности, например, на крем-чиз.

Кандурин разводится с водкой или спиртовым раствором в соотношении 1:3. После этого он наносится сплошным слоем на кондитерское изделие с помощью специального распылителя. Используя мокрый метод, кондитеры добиваются более интенсивного и насыщенного перламутрового цвета.

Все, что от вас требуется — развести часть кандурина с тремя частями спирта или водки. Потом золотая жидкость заправляется в аэрограф и распыляется. В таком случае у вас получится очень плотный и равномерный слой. А если вы добавите больше водки, он еще и будет блестеть перламутром.

Распылять из специальной бутылочки с пульверизатором (чаще всего кандурин продается именно в таких емкостях). Смешать нужное количество кандурина со спиртом и нанести на чиз при помощи кисти или аэрографа. Спирт быстро выветривается, а блестящий краситель прилипает к поверхности кремовой массы.