It.zapisi

Этот тип вафель принято считать классическим. В отличие от тех же бельгийских, плотных и хрустящих, напоминающих печенье, венские получаются мягкими, воздушными и объемными. В тесто для венских вафель, как правило, добавляется молоко, оно более жидкое, а для бельгийских тесто получается густым.

Нужно ли смазывать вафельницу маслом? Да, несмотря на то, что на рабочих поверхностях есть антипригарное покрытие, рекомендуется использовать небольшое количество растительного масла. Время выпекания зависит от мощности прибора и от выбранного рецепта.

На одну вафлю необходимо примерно 2 столовые ложки теста.

Вафли готовить очень просто — нужно подключить электровафельницу к сети , дождаться оптимального нагрева, о чем подскажет отключение зеленого светового индикатора, затем налить порцию теста в вафельницу, закрыть крышку и уже через несколько минут достать готовую вафлю.

Для домашнего использования подойдет вафельница мощностью 700—1000 Вт — хватит для приготовления любого типа вафель. Если готовить будете часто и по несколько порций за раз, лучше брать прибор мощностью 1000—1500 Вт. Как правило, мощные приборы имеют рабочую поверхность большего размера.