It.zapisi

В состав специй для глинтвейна в наборах обычно входят:

• корица;
• имбирь;
• кардамон;
• дольки апельсина;
• душистый перец;
• гвоздика;
• мускатный орех.

Что из себя представляет глинтвейн В зависимости от конкретной рецептуры, напиток может успокаивать или, наоборот, тонизировать. Его часто используют как средство профилактики простудных заболеваний. А еще это непременный атрибут католического рождества.

В идеале – молодые сортовые вина без ярких нот во вкусе или в аромате. Обычно в ресторанах варят глинтвейн из сухого или полусухого красного вина, например, Каберне, Саперави или Мерло. Полусладкое вино тоже допустимо использовать для домашнего приготовления, если вы хотите приготовить сладкий напиток.

Способ приготовления В кастрюле на медленном огне подогреть яблочный сок со специями и апельсиновой цедрой. Добавить сахар по вкусу. Разлить напиток по бокалам украсить кружочками апельсина и палочкой корицы.

Как правильно пить напиток Глинтвейн принято пить горячим. Делают это медленно, наслаждаясь рождественскими вечерами и задушевными беседами с друзьями. Чтобы напиток медленнее остывал, следует его подавать в специальных бокалах из толстого стекла на низкой ножке.