It.zapisi

Для фуршетного стола идеально подойдут канапе, небольшие рулетики, корзиночки с начинками, профитроли, а также оригинальные закуски, помещенные в шоты и баночки.

Самые популярные угощения фуршетного стола:

• канапе;
• пирожки, круассаны;
• шашлычки;
• бутерброды;
• брускетта;
• тарталетки с начинкой;
• роллы;
• нарезанная выпечка;

Если вы сами организуете фуршет, то

1. Уберите стулья из помещения. …
2. Поставьте столы для фуршета. …
3. Накройте столы скатертями, чтобы до пола осталось 5см. …
4. Ставьте посуду по краям стола: стаканы, тарелки и приборы.
5. Принесите напитки из холодильника. …
6. За 45 минут выставляйте готовые блюда на столы.

Если кратно, что такое фуршет, то это коллективный прием пищи, который происходит стоя. Все угощения находятся на специальных высоких столах. Гости подходят и сами накладывают еду в тарелки. Официанты присутствуют, но блюда как на банкете не разносят.

Фуршетные столы накрывают скатертями так, чтобы концы скатерти прикрывали ножки. Предпочтительнее однотонный текстиль, на узорчатой ткани напитки и закуски могут потеряться.