It.zapisi

Из козьего молока вырабатывают сыры (как рассольные сыры, в том числе и брынзу), масло, мороженое, йогурты, десерты и муссы (например, «дульсе де лече»), и иные продукты питания.

содержащийся в нем мощный анти аллергенный комплекс, снимает неприятные симптомы аллергических проявлений. козье молоко нельзя тем, у кого есть заболевания поджелудочной железы и ожирение.

Медики настоятельно рекомендуют кипятить козье (как и коровье) молоко перед тем, как его пить. Этот процесс позволяет уничтожить патогенные бактерии, которые могут находиться в молоке.

При наступлении менопаузы у женщин козье молоко наполняет организм витаминами, минералами, улучшает самочувствие. Регулярное употребление молочных продуктов на его основе укрепляет иммунитет, улучшает работу опорно-двигательного аппарата и сердечно-сосудистой системы.

Для пожилых людей регулярное употребление продукта может служить профилактикой остеопороза. А еще козье молоко улучшает зрение, помогает при заболеваниях ЖКТ, лечит сахарный диабет. И даже, если у Вас непереносимость лактозы, козье молоко можно пить без риска.