It.zapisi

Выводит шлаки. Соли кальция и калия способствуют очищению организма от токсинов и излишков воды, поэтому дайкон считается натуральным средством, оказывающим слабительное и мочегонное действие. Нормализует работу нервной системы. Благодаря седативному действию этот овощ повышает стрессоустойчивость и нормализует сон.

Полезнее всего есть дайкон в сыром виде. Его можно порезать кружочками, слегка посолить, полить лимонным соком и растительным маслом, посыпать мелко нарезанной петрушкой и есть в качестве закуски. Существует множество вариантов салатов с дайконом. Он отлично сочетается с другими овощами и зеленью (calorizator).

Имейте в виду, что сок дайкона нельзя пить чаще 2 раз в неделю, а перед включением дайкона в свое меню лучше проконсультироваться у врача. На 100 грамм дайкона приходится всего 21 кКал, менее 1 грамма белков, 0 грамм жиров и 2 грамма углеводов. В день можно съесть до 150 грамм дайкона.

Дайкон родом из Японии, о чём говорит само название. В отличие от классической редьки его аромат гораздо тоньше, мякоть плотная, сочная, свежая, без горечи. Дайкон, кстати, содержит фермент, помогающий организму переварить крахмалистую пищу. Поэтому если вы хотите похудеть — обратите внимание на эту сочную редьку.

В составе редьки содержатся биофлавоноиды – вещества, стимулирующие функцию легких и снижающие частоту приступов астмы. Укрепляет иммунитет. В составе редьки присутствует витамин C, который способствует укреплению иммунитета, помогает организму в производстве лейкоцитов и оказывает антиоксидантное действие.