It.zapisi

Сгущенное молоко или сгущенка — это концентрированный продукт, состоящий из молока и сахара. Родина сгущенки — США, где этот продукт был запатентован в 1856 году. Сгущенное молоко используют в приготовлении — кремов для тортов, печений, и различных десертов, или употребляют просто так с чаем или кофе.

Сгущенка, вареная или нет, идеально сочетается с самыми разными коржами, бисквитными и песочными, слоеными и вафельными. А еще с ней удобно работать даже новичку в кондитерском деле.

Магний и калий поддерживают здоровье сердца. В сгущенном молоке содержатся аминокислоты, которые способствуют секреции серотонина – «гормона радости», поэтому регулярное употребление натуральной сгущенки поможет успокоиться и даже лучше себя чувствовать при ПМС.

Медики советуют всеми силами избегать есть на ночь продукты, содержащих сахар. О конфетах, печеньках, шоколадках, сгущенке и варенье лучше забыть. Углеводы ночью не расходуются, а сразу откладываются в виде жира на боках. Не стоит есть и мясо, особенно свинину, говядину, баранину.

Хлеб со сгущенкой, очень знакомое многим с детства блюдо, можно есть не только на завтрак или перекус, но и в любое время, когда проголодаешься.