It.zapisi

В обиходе кокос часто называют орехом, что не совсем верно с биологической точки зрения. На самом деле плод кокосовой пальмы является костянкой. Ведь у него есть сочная мякоть и семя с плотной оболочкой (она-то и напоминает скорлупу, даёт сходство с орехом).3 янв. 2023 г.

Полезная еда из кокоса: топ-9 продуктов + рецепты

• Кокосовая паста Одним из наиболее востребованных продуктов кокосовой пальмы сладкоежки всего мира называют кокосовую пасту. …
• Кокосовое масло …
• Кокосовые сливки …
• Кокосовое молоко …
• Кокосовая вода …
• Кокосовые чипсы …
• Кокосовая стружка …
• Кокосовая мука

Внутри ореха есть мякоть кокоса и молоко. Уникальные питательные и целебные качества плода обусловлены крайне богатым составом. В кокосовой мякоти имеются витамины группы В, Е и С, множество минералов, а также природный сахар, жиры, протеины, соли минеральные, углеводы, легко усваиваемая клетчатка.

Свежие кокосовые мякоть и сок можно употреблять просто так.

Но кокосы с коричневой кожурой есть тоже можно. Сока в них немного — при перезревании он затвердевает и образует белоснежную мякоть.

Внутри такого плода находится белая мякоть (копра) и натуральная жидкость – кокосовая вода. Плоды кокосового ореха содержат в своем составе большое количество витаминов; это вся цепочка витаминов группы В (В2, В3, В5, В7, В9), а также витамины Е и С.