It.zapisi

«Если вы съели продукт с плесенью, примите активированный уголь и выпейте как можно больше воды, таким образом получится вывести токсины из организма. Попробуйте очистить свой желудок, вызвав рвоту.

Плесень на продуктах питания может быть причиной тяжелого пищевого отравления. Грибки в процессе своей жизнедеятельности выделяют токсичные вещества, большая часть которых имеет стабильную химическую структуру и не разрушается при тепловой обработке пищи. Некоторые плесневые токсины обладают канцерогенным свойством.

Могут возникать насморк, кашель, приступы астмы, симптомы, похожие на пищевое отравление, но обычно без температуры. Признаки отравления, если количество плесени в продукте достаточно высокое, — это головная боль, недомогание, тошнота с рвотой, кишечные колики, резкая слабость, незначительное повышение температуры.

Отравление белой плесенью часто вызывает острую аллергическую реакцию. Симптомы — респираторные: насморк, кашель, затрудненное дыхание. При наличии астмы течение ее усугубляется. Организмы некоторых людей невосприимчивы к микотоксинам.

Плесень может вызвать кашель, ринит, аллергический конъюнктивит и бронхиальную астму, но только при наличии чувствительности к плесени. Употребление «зараженных» продуктов может вызвать слабость, резкое недомогание, головную боль, головокружение, тошноту и рвоту.