It.zapisi

Молоки лососевых рыб содержат ценный белок, аминокислоты, фосфор, железо, натрий, витамины А, С, Е, В1, В2, В12. Включение этого субпродукта в рацион помогает укрепить сердечную мышцу, нормализует работу мозга и всей нервной системы, улучшает состав крови и активизирует иммунитет.

Рыбьи молоки относятся к диетическим питательным продуктам. В них много белка, кислот омега-3 и витаминов групп B, C и E. Молоки содержат белок, у осетровых и лососевых рыб он перерабатывается в протамины. Протамины продлевают действие некоторых медицинских препаратов, их применяют в косметологии, добавляя в БАДы.

Польза молок лосося Содержат Омега-3 жирные кислоты, которые способствуют здоровью сердца, мозга и суставов. Протамины, присутствующие в молоках лосося, могут помогать продлить действие некоторых лекарств, включая инсулин. Хороший источник качественного белка, который необходим для роста и ремонта тканей.

Ни в коем случае нельзя кушать свежие молоки, так как в них могут присутствовать паразиты.

Специалисты рекомендуют употреблять молоки в качестве иммуномодуляторов, то есть, если включить их в рацион питания в самом начале простудного заболевания, то оно или не разовьется или пройдет в более легкой форме. Их так же, как и рыбу, можно запекать, жарить, добавлять в супы и уху.