It.zapisi

Хотя сами осетины опровергают это. В грузинской кухне есть похожее блюдо — ачма. В классическом варианте сабурани готовится из 3-5 видов сыра, тогда как в ачму добавляют только один вид.

Главный принцип приготовления ачмы заключается в том, чтобы тесто было несладкое, а сыр — солёный. Употребляется ачма, как правило, в горячем виде. Удобна тем, что её можно разогревать повторно — её вкус от этого нисколько не портится, поэтому обычно её готовят сразу большими противнями.

от 390 руб. Вкуснейшая тушёнка из 100% натуральных ингредиентов на любой вкус.

Сабурани-мини 200г запеченные

Нежный и сытный многослойный грузинский пирог ачма из слоев вареного в крутом кипятке теста с Имеретинским сыром и сыром Сулугуни.