1234567890
Monday to Saturday 8.00 AM — 05.00 PM
5 г разрыхлителя это
Чайная ложка разрыхлителя примерно равна 1/3 чайной ложки соды. Чайная ложка соды примерно равна трем чайным ложкам разрыхлителя.
Разрыхлитель, сода: 1 упаковка = 10 грамм (или 1 столовая ложка) 1 столовая ложка без верха = 8-9 грамм 1 чайная ложка = 3 грамма
Чайная ложка
| 1 чайная ложка «без горки», г | 1 чайная ложка «с горкой», г | |
|---|---|---|
| сахара, сорбита, ксилита | 5 | 7 |
| соли, пищевой соды | 7 | 10 |
| муки, какао, молотого кофе | 4 | 5 |
| риса | 5 | 8 |
5 миллилитров – это объем чайной ложки, при измерении жидкости (воды или сиропа). Растительного масла в чайной ложке будет 5 миллилитров, а по весу это составит 5,5 грамм. А вот вес воды и сиропа в чайной ложке будет точно соответствовать объему – 5 мл = 5 г.
Одним из самых простых способов заменить разрыхлитель теста — это использовать соду, погашенную лимонной кислотой или уксусом. Гашение соды лимонной или уксусной кислотой улучшает реакцию и усиливает эффект выделения углекислого газа, который делает тесто рыхлым.
Добавить комментарий